（单选题）
绞肉机是利用刀具将肉轧成肉馅，有（）电动两种。
A手动
B滚动
C摇动
D脚动
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
使用绞肉机是要用专用的（）或塑料棒将肉送入机筒内。
（填空题）
影响绞肉机绞肉馅粗细的因素除绞刀孔格栅大小外，主要由绞肉的（）决定。
（判断题）
制作面点馅心的手动刀具主要有：绞肉机、刹（切）馅机和绞拌机三种。
（判断题）
绞肉机有手动和电动两种。
（判断题）
不许用绞肉机来粉碎面包干，因为这将导致切削刀具很快磨损。
（多选题）
利用刀具的成形方法有（）。
（判断题）
割伤主要是由于使用刀具和电动设备不当引起。
（判断题）
冻结速度有缓冻、速冻、急冻，如将肉急冻应采用1～5cm／h。
（单选题）
我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和（）。
