首页技能鉴定其他技能餐厅服务员
(单选题)

服务人员应根据客人所点酒水准备()的酒杯。

A各种

B相应

C不同

D多种

正确答案

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答案解析

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  • (单选题)

    客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。

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    宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。

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    宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求,递上()或酒水饮料。

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    服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后,即可清点酒水单、点心单、()。

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  • (单选题)

    服务员应掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后斟()酒,客人入座时斟()酒。

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  • (单选题)

    餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答,说()。

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  • (判断题)

    中餐在斟倒各种酒水时,要根据不同的酒杯斟倒,以示对宾客的尊重。

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  • (单选题)

    酒水员负责为客人()准备酒篮和酒桶。

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  • (单选题)

    酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。

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