(单选题)
宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。
A更换新的酒杯
B扶起放好
C添加酒杯
D扶好擦干净
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
中餐宴会中,当中客人杯中剩()酒水时,应及时为客人添酒。
(单选题)
一般情况下,在宴会开始前()之内,餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。
(单选题)
客人不小心打翻水杯、酒杯时,服务员要马上用餐巾吸干台面的水份,然后把一条清洁的()平放在吸干的位置,并利用台面现有的器皿压着,保持平坦。
(单选题)
宴会中当客人杯中在()以下时则应主动为客人续斟。
(单选题)
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。
(单选题)
服务人员应根据客人所点酒水准备()的酒杯。
(简答题)
客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎么处理?
(简答题)
服务过程中不小心打翻托盘,将酒水洒到客人衣服上,怎么办?
(单选题)
宴会厅堂中的()与提高饮宴气氛,烘托进餐情趣,为客人增强舒适的感觉无关。