（简答题）
服务过程中不小心打翻托盘，将酒水洒到客人衣服上，怎么办？
正确答案
诚恳地向客人道歉，用干净地毛巾为客人擦干衣服，征求客人的意见，为其免费清洗；若客人仍十分恼火，应暂时回避，请上级出面处理。
答案解析
略
相似试题
（单选题）
宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。
（单选题）
客人不小心打翻水杯、酒杯时，服务员要马上用餐巾吸干台面的水份，然后把一条清洁的（）平放在吸干的位置，并利用台面现有的器皿压着，保持平坦。
（单选题）
服务中的酒水保管，一般的操作方法是将客人的酒进行重新（），并写清客人的姓名和存放的日期。
（单选题）
男服务员不小心将女客人的衣服弄脏，男服务员应（）。
（单选题）
客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应（）及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
（单选题）
酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。
（单选题）
托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。
（单选题）
托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
（单选题）
斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。
