A对
B错
（判断题）
温水面是用50-60℃的水与面粉调制的面坯。
答案解析
（单选题）
温水面坯是指用（）℃的水调制的面坯。
冷水面坯是用（）的水与面粉调制的面胚。
冷水面坯是用（）以下的水与面粉调制的面坯。
冷水面坯是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。
温水面是用（）的水与面粉调制的面坯。
热水面坯是指用沸水与面粉调制成的面坯，行业里又称烫面。
热水面坯是用（）与面粉调成的面坯。
