A清蛋白+谷蛋白
B球蛋白+清蛋白
C谷蛋白+球蛋白
D醇溶蛋白+谷蛋白
E以上都不是
（单选题）
小麦胚中含量较多的维生素是（）。
答案解析
基因调控后的高赖氨酸玉米，何种蛋白含量下降（）。
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）。
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关（）。
B（a）P含量较高的食品是（）。
大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。
家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。
下列哪些物质中的砷含量较高（）。
畜、禽肉中，下列哪些维生素含量较高（）。
