（多选题）
（）在常温下进行采购验收、原料加工后，应尽快冷藏或冷冻。
A肉
B禽
C蛋
D乳制品
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（）。
（单选题）
每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全主要应控（）。
（判断题）
食品生产者采购食品原料时，供方无法提供合格证明文件的，应依照食品安全标准进行检验。
（单选题）
在常温贮存时一般应在货架上进行存放，距离墙壁、地面均在（）以上。
（单选题）
常温贮存时一般应在货架上进行存放，距离墙壁、地面均在（）以上。
（单选题）
从超市非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。
（单选题）
从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。
（判断题）
冷冻原料应在室温下化冻。
（简答题）
为什么食品原料索证后还要有验收记录？
