（单选题）
切花主要的营养源和能量来源是（）。
答案解析
（填空题）
水果和蔬菜的主要化学组成有：水、（）、色素、有机酸、维生素、矿物质等。
采后不需要立即预冷的产品是（）。
园产品的冷害是指（）。
最适合真空预冷的园产品是（）。
适合假植贮藏的园产品是（）。
不适合气调贮藏的产品是（）。
园产品发生冻害后的正确做法是（）。
下列在0℃下部容易产生冷害的园产品是（）。
