（判断题）
人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
气调贮藏的基本原理是降低（）的浓度，提高（）的浓度，从而达到延缓（），延长（）之目的。
（简答题）
气调冷藏中气体成分的主要调节方法有哪些？其原理是什么？
（简答题）
说明气调贮藏的基本原理？
（简答题）
简述低温和气调保藏果蔬的基本原理。
（简答题）
简述沼气气调贮藏的基本原理
（简答题）
试根据地基处理的基本原理，简述人工加固软弱地基的方法。
（填空题）
对非均一系混合物的分离，一般是采用机械方法，其基本原理就是将混合物置于一定的力场中，利用混合物的各个相在力场中受到不同的力从而得到较大的“（）”使其分离，其力学过程是宏观的“（）”作用过程。
（简答题）
叙述不同气调贮藏方法的优缺点
（填空题）
气调贮藏的原理是将食品周围的气体调节成与正常大气相比含有更低的（）浓度和更高的（）浓度的气体，配合适当的温度条件，来延长食品的寿命。
