（填空题）
气调贮藏的基本原理是降低（）的浓度，提高（）的浓度，从而达到延缓（），延长（）之目的。
正确答案
氧气；二氧化碳；衰老；贮藏寿命
答案解析
略
相似试题
（单选题）
气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）
（判断题）
气调贮藏可以提高二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，没有别的作用。
（简答题）
说明气调贮藏的基本原理？
（简答题）
简述沼气气调贮藏的基本原理
（填空题）
气调贮藏的原理是将食品周围的气体调节成与正常大气相比含有更低的（）浓度和更高的（）浓度的气体，配合适当的温度条件，来延长食品的寿命。
（判断题）
人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。
（简答题）
论述气调贮藏的原理？
（简答题）
什么是双变气调贮藏？苹果产地是如何利用这一理论的进行贮藏的？
（简答题）
简述低温和气调保藏果蔬的基本原理。
