A对
B错
（单选题）
黄曲霉毒素致癌的主要靶器官是（）
答案解析
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是（）
（判断题）
具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素，属于化学性污染危害。
现有一批花生米，黄曲霉毒素B1的含量已超出国家规定的限量，其中有的颗粒已明显发霉，适宜的处理方法是（）
黄曲霉毒素中毒的主要靶器官是（）
受黄曲霉毒素污染最为严重的食物是（）
黄曲霉毒素在乳及乳制品中存在的形式是（）
粮食中的黄曲霉毒素属于（）
引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）
