A对
B错
（判断题）
维生素B1严重缺乏可出现脚气病，影响神经或心脏功能。
答案解析
（填空题）
长期以精白米面为主食可引起（）的缺乏而导致脚气病。
当婴幼儿缺乏维生素D时易引起佝偻病。
（单选题）
人体暗适应能力下降与哪种维生素缺乏相关（）
长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患（）病。
成人缺乏维生素D可引起（）。
缺乏维生素C可引起（）。
（简答题）
引起人体维生素不足的因素有哪些？
维生素C的良好食物来源为（），长期缺乏维生素C所引起的疾病是（）。
