A主要成分
B生产加工方法
C用途
D原材料
（单选题）
按（）可将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、紧压茶。
答案解析
（）极易氧化。红茶在制作时即是利用了这一特性而使茶叶叶红、汤红。
（多选题）
按干燥方法不同，绿茶分为（）。
将工业产品分为重工业品和轻工业品是按（）对商品进行的分类。
将商品分为日用商品和非日用商品，是按商品品种的（）对商品进行的分类。
符合西方人饮茶习惯的红茶是（）。
（判断题）
氧化过度的绿茶汤色深黄或泛红，氧化不足则汤色青绿。
不同时节采摘的茶叶，不影响茶叶的质量
品质好的红茶茶红素含量高，茶黄素、茶褐素含量低
