（单选题）
在（）干菜中，含有相当丰富的蛋白质
A菌类
B藻类
C笋类
D蔬菜干菜
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
由于豆制品含有丰富的蛋白质和水分，因而在贮运、销售中极易遭细菌、霉菌污染。
（判断题）
由于豆制品含有丰富的蛋白质和水分，因而在贮运、销售中极易遭细菌、霉菌污染。
（判断题）
由于豆制品含有丰富的蛋白质和水分，因而在贮运、销售中极易遭细菌、霉菌污染。
（单选题）
鸡肉含有丰富的蛋白质，约为（）
（填空题）
牛乳又称牛奶，是一种白色或（）的不透明液体，具有特殊的香味，牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。
（填空题）
奶油胶冻是一种含有丰富的（）和蛋白质的混合物。
（判断题）
“巴伐利亚胶冻”是一种含有丰富乳脂和蛋白质的甜食。
（单选题）
“巴伐利亚胶冻”又称（），是一种含有丰富乳脂和蛋白质的甜食。
（判断题）
鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素的含量也较其他蛋类高。
