（单选题）
脱脂乳粉的感官项目冲调性标准分数为（）。
A5分
B10分
C无要求
D15分
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。
（单选题）
麦芽的感官从三个方面进行检查，下面（）不属于麦芽的感官检查项目。
（单选题）
测定乳粉水分含量时所用的干燥温度为（）
（单选题）
啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和（）。
（单选题）
软饮料生产用全脂乳粉要求脂肪为（）％。
（单选题）
下列选项中（）不属于夹心糖果组织感官项目要求内容
（单选题）
糕点种类繁多，但各类糕点对（）感官指标项目要求内容是一致的。
（单选题）
有一全脂乳粉试样，经两次测定，得知脂肪含量为24.87%和24.93%，而脂肪实际含量为25.05%，分析结果的相对误差是（）
（单选题）
乳粉酸度测定终点判定正确的是（）
