（简答题）
端托的安全要求是什么？
答案解析
（单选题）
根据端托的不同物品及托盘的不同用途，端托方法有（）
根据端托的不同物品和托盘的不同用途，端托方法有（）。
论述发酵性豆制品卫生要求是什么？
论述餐具筐的卫生要求是什么？
论述杯屉在使用中的卫生要求是什么？
端托行进时，上身要挺直，动作轻快，敏捷，自然，精力集中，步伐（）、视线开阔。
餐厅棉织品的卫生要求是（）。
对餐车的卫生要求是随时清除（）。
