（单选题）
客人用餐完毕离席后，应在（）前先将餐巾撤离餐台。
A撤口布
B撤餐具
C金属餐具
D贵重金属
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
一般情况下，应在客人右侧打开餐巾，将餐巾放在客人（）。
（单选题）
客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应（）及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
（单选题）
宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。
（单选题）
客人用餐完毕而无意离去时，整理餐桌吗？（）
（单选题）
当客人用餐完毕离开餐厅时，领位员要（）并表示欢迎客人再次光临。
（单选题）
客人用餐完毕，服务员因工作忙无法抽身相送时，可以（）。
（简答题）
客人用餐后要将餐具拿走，服务员应如何处理？
（单选题）
客人零点用餐时，应在几分钟之内向客人提供头盘菜。（）
（单选题）
客人用餐完毕离开座位时，要提醒他们不要忘带自己衣物及欢迎再次光临等（）。
