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(名词解析)

水果饮料

正确答案

在果汁或浓缩果汁中加水、糖、酸、香精等调配而成的浑汁或清汁制品,成品中果汁含量≥5%(m/v)。

答案解析

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  • (填空题)

    日本没有软饮料的概念,称为(),包括碳酸饮料、水果饮料、固体饮料,但不包括天然蔬菜汁。

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  • (名词解析)

    水果饮料浓浆

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  • (名词解析)

    混合水果饮料

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  • (填空题)

    含乳饮料一般分为()含乳饮料。

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  • (名词解析)

    奶茶饮料和奶味茶饮料

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  • (简答题)

    简述碳酸饮料的加工工艺中饮料的灌装方法。

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  • (填空题)

    果汁清凉饮料是指原果汁含量在()和()的饮料。

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  • (填空题)

    软饮料可分为10类,分别为碳酸饮料类、果汁饮料类、()、含乳饮料类、植物蛋白饮料类、()、()、固体饮料类、()和其他饮料类。

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  • (简答题)

    《饮料通则》把目前市场上售卖的饮料归为哪11类

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