（单选题）
酚类是（）跟苯环相连的芳香族环烃的羟基衍生物。
A羟基
B羧基
C醛基
D二硫基
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
芳香族化合物是一种碳环化合物，是苯及其衍生物的总称（包括稠环烃及其衍生物）。酒中芳香族化合物主要来源于（）。
（填空题）
大麦的酚类物质主要存在于（）和（）中。
（填空题）
大麦的酚类物质主要存在于（）和糊粉层中。
（简答题）
什么是芳香族化合物？
（填空题）
在化学上，醇是分子里含有与碳链结合着的羟基（）的化合物。
（填空题）
酚类化合物一方面是原料（）生成，另一方面是贮酒的木质容器中的某些成分经氧化还原产生
（判断题）
浓香型酒体风格特征是：芳香、醇厚、圆润。
（判断题）
大麦的酚类物质主要存在于胚乳中，少数存在于谷皮和糊粉层中。
（填空题）
芳香物质一方面形成香气，另一方面芳香物质也参与（）的形成。
