A清蒸鲩鱼
B麻婆豆腐
C炖吊子
D网油桂鱼
（填空题）
（）写实型的菜肴命名方法直接明了，可使客人一目了然，既可听到又能看到。
答案解析
以（）命名的菜品可分为原料、烹调方法、食用方法写实型。
以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、（）写实型。
（多选题）
食用方法写实型的代表菜有（）
以写实型命名的菜品又可分为（）
（单选题）
广东名贵菜肴“龙虎斗”是用（）等原料烹制而成的。
用写实型命名的菜品又可分为（）等。
食用方法写实型的代表菜有拔丝苹果、涮羊肉、（）。
食用方法写实型的代表菜有（）羊肉、拔丝苹果、涮羊肉。
