A维生素B6
B维生素B2
C维生素C
D维生素A
（多选题）
牛奶是下列哪些营养素的良好来源（）.
答案解析
鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？（）
（单选题）
浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
胃大部切除术后主要并发症是（）。
消毒后10ml牛奶中大肠杆菌最近似值不得超过（）。
淘米时，损失最多的营养素是（）。
在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。
蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）
在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）
