（多选题）
饭店建筑结构布局的具体原则是（）。
A满足宾客需求的原则
B体现经济效益的原则
C客用与员工用设施分离原则
D符合规范原则
E注重美感与文化氛围的原则
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
饭店的组织原则是（）。
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对待客人投诉，饭店处理的原则是（）。
（简答题）
结合饭店的具体实际情况，前厅定价的方法有哪些？
（单选题）
最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。
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饭店建筑选址的适宜地段有（）。
（简答题）
试述饭店组织结构的基本模式。
（多选题）
饭店建筑造型的处理手法有（）。
（判断题）
饭店的设计风格，建筑特色，地理区位，周边环境，饭店的设施设备的品牌名称、服务项目、服务水平等是饭店产品整体概念中的核心产品。
（判断题）
饭店产品创新是把与老产品在功能、结构、技术、服务等方面都有显著差异的产品引入饭店生产经营体系的过程。
