A番芫荽
B干白葡萄酒
C番红花
D奶油
（判断题）
制作烤鱼青蛤汁的少司，最后要用细箩过滤。
答案解析
（单选题）
制作烤鱼青蛤汁的少司，先要把青蛤（）。
制作烤鱼青蛤汁的少司，要用（）把大蒜末和葱头末炒香。
制作烤鱼青蛤汁的原料有（）。
制作烤鱼青蛤汁要在鱼片上撒上（）再入炉烤制。
制作烤鱼青蛤汁要使用虾基础汤。
制作烤鱼青蛤汁要使用鱼基础汤。
制作烤鱼青蛤汁用于腌鱼片的培根和葱头要（）。
制作烤鱼青蛤汁要把青蛤用鱼汤（）。
