A高汤锅
B西餐刀
C烤盘
D平底锅
（单选题）
在西餐肉类菜肴的烹调中，哪一项不是测试烹调程度的方法（）
答案解析
下列哪一项不是西餐组成（）
下列哪一项不是西餐沙司的作用（）
下列哪一项不是世界四大名菜（）
下列哪一项属于西餐加工设备（）
下列哪一项不是西餐原料分类（）
下列哪一项不是西餐沙司的组成（）
下列哪一项不是制冷设备（）
下列哪一项不属于烹饪过滤工具（）
