A肉类
B水产类
C酒水类
D蛋奶类
(单选题)
下列哪一项不是西餐组成()
答案解析
下列哪一项不是西餐沙司的作用()
下列哪一项不是西餐沙司的组成()
在西餐肉类菜肴的烹调中,哪一项不是测试烹调程度的方法()
下列哪一项属于西餐加工设备()
(简答题)
简答西餐原料的分类?
西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司()
西餐的组成的正确的是哪一项()
下列西餐原料中属于干香料的是()