（填空题）
客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
做好接受客人点菜服务的关键环节有哪些？
（判断题）
我国西餐服务中，一般多采用法式服务。
（填空题）
法式服务是一种最讲究（）的豪华服务。它注重（），服务周到，但（）和（）都比较低。
（单选题）
下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境，主要针对商务客人。（）
（单选题）
饭店标出的客房价格只包括客人的住宿费用，不包括其他服务费用的计价方式称为（）。
（判断题）
分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。（）
（判断题）
一般情况下，客人期望质量越高和住店经验越丰富，对饭店服务质量的评价就越低。
（填空题）
服务员在岗时的状态主要有两个方面，一是（）状态，二是（）状态。
（填空题）
多桌宴会服务时，要掌握好上菜时机，速度快慢适当，按照（）的用餐速度进行上菜。
