首页学历类考试高等教育自学考试工学类02528《烹饪营养学》
(判断题)

三致毒性的“三致”,是指致癌、致畸、致突变。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    低毒农药是指对人畜不致癌、不致畸、不产生特异病变的农药。

    答案解析

  • (单选题)

    引起苦杏仁中毒的毒性物质是()。

    答案解析

  • (填空题)

    油烟中含有有机物燃烧不完全产生的(),这一种强烈的致癌物质,长期进行油炸食物的制作和食用油炸食品对人体的健康会产生极大的影响。

    答案解析

  • (填空题)

    鲜黄花菜中含有(),可通过焯水、蒸、煮等过程减少其在蔬菜中的含量,减少对人体的毒性。

    答案解析

  • (填空题)

    维生素A摄入过多会导致对()的毒性,维生素D摄入过多会出现(),严重者导致死亡。

    答案解析

  • (单选题)

    氮平衡概念是指()。

    答案解析

  • (单选题)

    平衡膳食是指()

    答案解析

  • (单选题)

    营养生理需要量是指()

    答案解析

  • (单选题)

    基础代谢是指()。

    答案解析

快考试在线搜题