A左侧
B右侧
C两侧中央位置
D两侧
（单选题）
俄式服务展示菜肴时，服务员左手托大盘，站在主人的（），将左手放低，使全桌的客人都能看到菜肴的整体，报出菜名。
答案解析
西餐宴会中，应最后给（）上菜。
高档的西餐宴会中，上主菜时要上（）。
西餐宴会中吃鱼时，应使用（）。
西餐宴会中，第一道菜应上（）。
西餐宴会中，食品用完后需饮用（）。
在西餐宴会中，何时应撤下装饰盘（）。
西餐宴会中，能够与所有菜品跟配的酒是（）。
（简答题）
西餐宴会过程中的酒水服务分哪五个阶段？
