A茶坯堆积过久，发酵过度
B杀青叶温度过低
C初包揉，叶子在茶巾内时间过长
D鲜叶堆积过久，堆温过高
（单选题）
茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（）。
答案解析
（填空题）
乌龙茶做青包括等青和（）两个阶段。
根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。
做青过程中有（）
秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术。
秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术
茶叶似“秋风落叶”干枯松散的原因是（）。
茶叶枯黄，似“秋风落叶”，干枯松散，主要原因（）。
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、（）、（）、（）和足火。
