（单选题）
中餐宴会历来使用（），以表示平等和团圆之意。
A方桌
B长形桌
C圆桌
D椭圆桌
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中餐宴会菜肴摆放要求说法错误的是（）。
（单选题）
10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧第（）位客人之间进行。
（单选题）
宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。
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中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证，各种家具应力求（），颜色、样式、格调一致。
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西餐宴会的餐台布置一般使用（）。
（单选题）
宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。
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宴会菜肴的先锋是（），它以各种颜色组成一幅幅美丽的图案，各种图案均有象征性。它可活跃宴会的气氛，增进人的食欲。
（单选题）
多桌宴会的位次和桌次往往都（）。
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宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销、预定和接待，控制宴会部的运行和质量以及（）
