A1-2
B2-3
C3-4
D4-5
(单选题)
西餐宴会上菜的顺序是()。
答案解析
()是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
中餐宴会菜肴摆放要求说法错误的是()。
中餐宴会历来使用(),以表示平等和团圆之意。
宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先()菜品。
中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证,各种家具应力求(),颜色、样式、格调一致。
大型宴会值台服务员应在宾客到达前,站在()准备迎客。
(多选题)
西餐上菜的服务方式主要有()
西餐菜肴上菜的一般顺序为()。