A宾主顺序、先宾后主、女士优先
B先女宾、男宾、最后主人
C宾主顺序、就餐客人的身份
D先主人、主宾、女宾
（单选题）
西餐宴会上菜的顺序是（）。
答案解析
（多选题）
西餐上菜的服务方式主要有（）
西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）位客人的服务。
西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。
下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。
西餐宴会的餐台布置一般使用（）。
西餐长台宴会的餐台插花台可选择（）型。
10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧第（）位客人之间进行。
西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）
