A蛋类蛋白质
B肉类蛋白质
C大豆蛋白质
D大米蛋白质
（多选题）
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）
答案解析
以下（）是优质蛋白质的来源。
（单选题）
以下食物最优质的蛋白质来源是（）
以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是（ ）
下列富含优质蛋白质的是（）
下列食物中含优质蛋白质的是（）。
膳食中优质蛋白质包括（）
膳食中优质蛋白应占膳食蛋白质总量的（）
（判断题）
除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。
