首页学历类考试高等教育自学考试工学类02528《烹饪营养学》
(判断题)

氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • (填空题)

    氨基酸是组成蛋白质的基本*单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

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  • (判断题)

    赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。

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  • (填空题)

    “节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的()供给,以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质,减少蛋白质作为能量而消耗。

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  • (填空题)

    婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外,还有()。

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  • (名词解析)

    非必需氨基酸

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  • (名词解析)

    必需氨基酸

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  • (单选题)

    以下为必需氨基酸的是()。

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  • (判断题)

    色氨酸不是人体必需氨基酸。

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  • (单选题)

    下面哪一组氨基酸都是必需氨基酸?()

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