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(单选题)

使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是()。

A氨基酸

B芳香油

C茶单宁

D生物碱

正确答案

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答案解析

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  • (单选题)

    ()是茶汤呈色的主要物质,与茶叶中的苦涩味有关。

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  • (单选题)

    某茶叶条索肥壮紧结,质量如铁,沙绿明显,青蒂绿,红点明,花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品位,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香,汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。这是()。

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    茶叶成分中具有抗衰老作用的是()。

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  • (单选题)

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