（单选题）
各种擀面用具多是用（）材料制成，圆而光滑。
A纸质
B金属
C木质
D塑料
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
各种擀面用具多是金属材料制成，圆而光滑。
（判断题）
各种擀面用具多是用木质材料职称的圆而光滑的制品，常见的有通心的。长短擀面杖等，主要用于清酥饼干等面坯的擀制及各种花色点心，面包的制作。
（单选题）
各种擀面用具多是木质材料制成，（）
（判断题）
手擀面是用搓条的方法制成的。
（单选题）
手擀面是用（）面坯制作而成的。
（判断题）
馄饨皮是用小擀面杖擀制而成的。
（判断题）
擀面杖要求结实耐用，表面光滑，其中以檀木或枣木制的质量最好。
（判断题）
馄饨皮是用大擀面杖先擀成大片，叠起后切成梯形、三角形等形状。
（单选题）
（）材料制成的拌料盆，具有便于均匀调拌各种面点的特点。
