A对
B错
（单选题）
各种擀面用具多是用（）材料制成，圆而光滑。
答案解析
（判断题）
各种擀面用具多是金属材料制成，圆而光滑。
各种擀面用具多是木质材料制成，（）
手擀面是用（）面坯制作而成的。
手擀面是用搓条的方法制成的。
馄饨皮是用小擀面杖擀制而成的。
擀面杖要求结实耐用，表面光滑，其中以檀木或枣木制的质量最好。
馄饨皮是用大擀面杖先擀成大片，叠起后切成梯形、三角形等形状。
质量最好的木质砧墩是用（）材质制成的。
