（填空题）
餐饮产品是有形产品和无形产品（食品、饮料等）和无形产品（（）、（）等）的有机结合体。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
生产餐饮产品的原料大多是鲜货原料，极容易（）。
（简答题）
为什么说餐饮产品的生产量预测？
（单选题）
宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。
（单选题）
在咖啡厅不能提供的食品饮料是：（）。
（填空题）
在法式服务中，除（）、（）、（）和其他必须放在客位左边的食品从宾客的左手边上桌外，其他食品饮料一律用右手操作。
（简答题）
简述餐饮市场细分的原则和依据。
（填空题）
餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）、（）、（）等，学习和掌握并巧妙运用这些基本技能，是做好餐饮服务的必要条件。
（填空题）
提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的（）和（）。
（简答题）
分别试述餐饮市场细分的步骤和定位的步骤。
