A误将亚硝酸盐当食盐用
B食用腐烂变质蔬菜
C食用腌腊肉
（多选题）
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有（）。
答案解析
（单选题）
毒蕈中毒的最常见原因是（）
亚硝酸盐中毒的直接原因是（）
造成细菌性食物中毒的常见原因为（）
凉菜易引起食物中毒的原因包括（）。
（判断题）
食品中最可能引起食物中毒的是食品添加剂。
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为（）
引起冰箱中食物腐败的细菌的生长的最适宜温度是（）。
亚硝酸盐中毒的特效解毒药是（）
