A单质
B化合物
C纯净物
D混合物
（单选题）
烹饪中的水淀粉是一种（）
答案解析
（判断题）
河鳗是一种洄游性鱼类。（）
空气是一种（）
酶是一种（）
酥是用（）火长时间加热的一种方法。
直链淀粉中，主链和支链的连接处是一下列哪种链于接的（）
同素异形体现由一种元素构成的（）
一种元素的原子核中所含的哪种粒子数且可以不同（）
鳓鱼和青鱼是海水鱼。
