(单选题)
常用来估计脂肪消耗情况的指标是()。
A身高
B上臂肌围
C体质指数
D肌酐-身高指数
E三头肌皮褶厚度
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()
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下述指标中,脂肪酸败最早期的鉴定指标是()。
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脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是()。
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反映肌蛋白贮存和消耗程度的指标是()。
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检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的()。
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碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()。
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被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是()
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女性,68岁,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,精神差,贫血面容,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,拟手术治疗。要测定该病人脂肪储备情况,应测哪项指标()。
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