A对
B错
（判断题）
狮头鹅是我国最大的鹅种，原产于山东省。（）
答案解析
（单选题）
北京鸭原产于北京东郊潮白河，当地习惯称为（）。
糯米中的淀粉几乎都是（）
厨师帽世界各地都是一样的。
烹饪中的天然油脂都是（）
我国著名的金华火腿属于（）。
（填空题）
（）在我国人民的膳食中占重要地位，被称为主食。
菜籽油是我国主要的食用油脂，下列关于菜籽油的叙述错误的是（）。
在我国的谷类植物中，有许多都有营养保健作用。如果一个人的血糖较高，那么它可以选择（）进行治疗。
