A道教
B佛斋
C宫廷
D清真
（单选题）
四川菜主要由（）、重庆菜、自贡菜和佛斋菜组成。
答案解析
四川菜主要由成都菜、重庆菜、（）菜和佛斋菜组成。
苏菜主要由（）、苏州菜和南京菜组成。
山东菜有济南菜和（）组成。
（简答题）
清真菜和素菜有哪些区别？
请讲出至少五种川菜的主要代表菜？
四川菜系的特点？代表菜有哪些？
川菜代表菜有鱼香肉丝、宫爆鸡丁、（）、灯影牛肉等。
湘菜主要由长沙地区、洞庭湖区和（）三种地方菜组成。
