（1）六偏磷酸钠含量：
1）试液的制备：称量约2克试样（精确至0.0002克），置于100ML烧杯中加水溶解，全部转移到500ML容量瓶中，用水稀释到刻度，摇匀。
2）测定：
用移液管移取15ML试液（1.4.1），置于400ML高型烧杯中，加15ML硝酸（1.2.2）、70ML水，微沸15分钟，趁热加入50ML喹钼柠铜溶液（1.2.3），微沸1分钟，冷却致室温。
用已恒重的坩埚式过滤器以倾泻法过滤，在烧杯中洗涤沉淀3次，每次用水15ML，将沉淀移入坩埚式过滤器中，继续用水洗涤（所用洗涤水共约150ML），于180+-5℃干燥45分钟，或于250+-5℃下干燥30分钟，在干燥器中冷却，称重。
（2）非活性磷酸盐（以P2O5计）含量：
用移液管移取50ML试液置于100ML的容量瓶中。在不断摇动下加入30ML氯化钡溶液，充分摇动使沉淀完全，用水稀释至刻度，摇匀，干过滤。用移液管移取50ML滤液，置于400ML高型烧杯中，加15ML（1+1）硝酸、35ML水，微沸15分钟，趁热加入20ML喹钼柠铜溶液微沸1分钟，冷却至室温。
用已恒重的坩埚式过滤器以倾泻法过滤，在烧杯中洗涤沉淀3次，每次用水15ML，将沉淀移入坩埚式过滤器中，继续用水洗涤（所用洗涤水共约150ML），于180+-5℃干燥45分钟，或于250+-5℃下干燥30分钟，在干燥器中冷却，称重。
（简答题）
简述食品添加剂六偏磷酸钠含量及非活性磷酸盐（以P2O5计）含量的测定步骤？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
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（单选题）
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（填空题）
（）不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。
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酶水解法不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。
（单选题）
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）
（单选题）
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）
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