（多选题）
食物中脂类的营养评价应包括哪些标准（）
A脂类的消化率和稳定性
B必需脂肪量的含量
C脂溶性维生素的含量
D各种脂肪酸的比例
E脂肪酸的种类
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食物营养价值的评价方法不包括（）
（简答题）
食物营养素补充剂的评价要点有哪些？
（单选题）
食物蛋白质营养价值的评价是不包括（）
（单选题）
评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
（单选题）
食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。
（多选题）
评价食物中的脂肪营养价值应从（）入手。
（简答题）
在应用中国居民平衡膳食宝塔评价人群的膳食与营养质量过程中，应注意哪些方面的问题？
（单选题）
在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源（）
（单选题）
食物中的营养素不包括（）
