A脂溶性维生素的含量
B必需脂肪酸的含量
C脂肪的消化率
D必需脂肪酸齐全
（多选题）
评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下（）入手
答案解析
（单选题）
评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
食物营养价值的评价方法不包括（）
（）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。
食物蛋白质营养价值的评价是不包括（）
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（ ）。
（判断题）
生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。
以幼龄动物体重增加评价食物蛋白质营养价值高低的指标是（）
评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。
