A四月
B六月
C八月
D十月
（单选题）
鳊鱼是我国淡水鱼中比较著名的品种之一，以（）季节所产最肥。
答案解析
（判断题）
河蟹盛产于秋季，每年的9月至10月最肥。
草鱼以湖南、湖北所产最好，以（）所产最肥。
鳗鱼的体型属于（）。
取鳗鱼内脏的最佳方法是从（）刀口取出。
（填空题）
鳗鱼又叫（）、（）、（），每年（）两季捕捞。
属于（）鱼的是鲷鱼和鳗鱼。
取鳗鱼内脏的最佳方法是从腹部开口取出。
鳗鱼的宰杀加工，首先要将鳗鱼（），在鱼的喉咙和鱼的肛门处分别横切一刀，挖去鱼鳃。
