（判断题）
蛋白质变性后溶解度降低，主要是因为电荷被中和及水膜被去除所引起的。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
蛋白质的变性是蛋白质分子立体结构被破坏，因此常涉及肽键的断裂。
（判断题）
蛋白质变性后，其分子量变小。
（判断题）
用强酸强碱变性后的蛋白质不沉淀。
（简答题）
大肠杆菌含有2000种以上的蛋白质，为了分离它所表达的一个外源基因的产物并保持它的活性，常有很大困难。但为了某种目的，请根据下列要求写出具体的方法。 ⑴利用溶解度差别进行分离。 ⑵利用蛋白质分子大小进行分离。 ⑶根据不同电荷进行分离。 ⑷以制备有该产物的抗体进行分离。 ⑸产物的浓缩。 ⑹纯度的鉴定。
（单选题）
下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的：（）
（名词解析）
蛋白质的变性作用
（单选题）
加入哪种试剂不会导致蛋白质的变性：（）
（判断题）
电泳和等电聚焦都是根据蛋白质的电荷不同，即酸碱性质不同的两种分离蛋白质混合物的方法。
（简答题）
蛋白质变性过程中，有哪些现象出现？并举出三种能引起蛋白质变性的试剂。
