(单选题)
筵席的种类繁多,依分类依据不同可分为()大类。
A三
B四
C五
D六
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
卷的的手法依形状的不同,可分为大卷、()和如意卷。
(判断题)
卷的手法依形状的不同,可分为大卷和小卷两种。
(判断题)
中国筵席明目繁多,种类各异,各种筵席的性质可能相同。
(单选题)
将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类,分类依据是按其所含氨基酸种类、()。
(判断题)
酒的品种繁多,分类方法各地不尽统一,如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒等品种。
(判断题)
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、干货制品和复制品原料等类别。
(单选题)
茸泥的种类很多,各地的称谓也不同。以弹性的不同可分为硬质茸泥等()种。
(单选题)
中国筵席名目繁多,种类各异,如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应()。
(单选题)
一般基础汤按色泽的不同分类可分为()