(单选题)
零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。
A敬茶
B递毛巾
C问茶
D询问需求
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
零餐(中餐)服务中,顾客进入餐厅时,在餐厅的领位处会受到()的热情欢迎。
(单选题)
零餐(中餐)服务进餐前(),各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。
(单选题)
零餐服务中服务员在顾客点完菜后,将一式三联的单据()交收银员。
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中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。
(单选题)
中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒,则应按()顺序斟倒。
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零餐服务中,清理台面时应先收()。
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零餐服务中,开餐前要了解和熟悉()。
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()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
(单选题)
零餐早餐服务程序中的第二个环节是()。